به گزارش روابط عمومی سازمان تعاون روستایی استان یزد طرح خرید توافقی محصول انار مازاد بر مصرف باغداران استان یزد در دستور کار سازمان تعاون روستایی استان قرار گرفت.

 یداله جوادپور مدیر سازمان تعاون روستایی استان یزد ضمن اعلام این خبر اظهار داشت: به منظور ساماندهی و بازار رسانی بیش از 113 هزار تن محصول انار تولیدی در سطح بیش از 6 هزار و 590 هکتار از باغات استان یزد، از اواخر شهریور ماه تا اوایل آذرماه سال جاری شبکه تعاونی های روستایی استان یزد تحت نظارت سازمان تعاون روستایی استان آمادگی خرید محصول انار صنعتی انارکاران سطح استان به نرخ توافقی بسته به نوع و کیفیت محصول را دارد. وی در این زمینه تصریح نمود : طرح خرید توافقی محصول انار استان یزد توسط تعاونی های روستایی منطقه به منظور ساماندهی و فرآوری محصولات درجه دو و سه جهت مصارف صنعتی انجام می شود. مدیر سازمان تعاون روستایی استان یزد در این زمینه اظهار داشت: با احداث سردخانه ها و کارخانجات مجهز صنایع تبدیلی، سورت و بسته بندی محصول انار در سطح کشور با مشارکت شبکه عظیم تعاون روستایی، می توان با برنامه ریزی مدون حداکثر استفاده را از بیش از 900 هزار تن محصول انار تولیدی در سطح کشور داشت و علاوه بر مصارف تازه خوری، با تولید محصولات فرآوری شده محصول انار نظیرآب انار،کنستانتره، لواشک، رب، مربا، انار دانه، ادویه در جهت کسب بازارهای داخل و خارج از کشور اقدام نمود که این امر ارزش افزوده قابل توجهی برای کشاورزان فراهم می نماید.

 شایان ذکر است با عنایت به شرایط اقلیمی مناسب کشت انار در نقاط مختلف کشور، ایران خاستگاه انار دنیا است و با داشتن رتبه نخست تولید در سطح دنیا، دارای ذخایر ژنتیکی با ارزش انار با پیشینه چند هزار ساله می باشد. در این راستا استان یزد با تولید سالانه بیش از 113 هزار تن انواع محصول انار در سطح بیش از 6 هزار و 590 هکتار باغات انار در استان، رتبه چهارم کشور در تولید محصول انار را دارد و از مجموع 40 رقم محصول انار تولیدی استان یزد رقم هایی نظیر ملس سریزد، میخوش تفت، زاغ عقدا، شیرین شهوار، دانه سیاه و حصیبی به طور عمده به کشورهای حاشیه خلیج فارس صادر می‌شود. البته خشکسالی‌های پی در پی در سال های اخیر، کیفیت انار یزد در برخی مناطق را کاهش داده و در برخی مناطق نیز سبب خشکی درختان و کاهش تولید این محصول شده است.